Разновидности тортов

test

Какие бывают торты?

Торты на заказ КиевТорт — традиционный праздничный десерт на всевозможных торжествах. Но несмотря на предложение огромного разнообразия всевозможной выпечки в торговых точках, по-настоящему оригинальный и качественный торт на день рождения, например, можно приобрести только на заказ.
Чтобы правильно выбрать главный праздничный десерт, необходимо немного ориентироваться в его разновидностях. Отличия могут быть следующие: тип коржей, способ приготовления, форма изделия, а также тип начинки.
По типу коржей: тут все просто — торты бывают бисквитные (самые нежные и пышные), вафельные (простые в приготовлении), песочные (самые недорогие) и творожные (тяжелые и мягкие).

По способу приготовления все торты делятся на выпекаемые целиком и сборные, когда торт составляется постепенно из слоев начинки и бисквита снизу вверх.
По форме изделия могут быть как обычной — круглой, овальной, прямоугольной формы, так и более сложной, практически любой формы — мяча, книги, сердца и так далее. Торт на юбилей можно оформить в виде праздничной цифры.

А вот по типу начинки все мы разбираемся в тортах с раннего детства — шоколадные, йогуртовые, сметанные, фруктовые — каждый помнит любимый вкус и аромат.
Для оформления изделий применяют крем, помадку, глазурь, мастику, а чаще всего сочетание нескольких из этих материалов.
Кулинарная мастика в руках профессионального кондитера напоминает пластилин — из нее можно создавать сложные элементы, великолепные цветы и узоры. Поэтому большой популярностью пользуются детские торты из мастики.

Крем — прекрасный материал, позволяющий создавать не только красивые, но и вкусные украшения на тортах.
Глазурь помогает сделать поверхность торта красивой и гладкой, кроме того, она очень вкусная!
Похожими свойствами обладает и помадка, к тому же она очень проста в приготовлении.
Ну и последнее качество, по которому можно условно разделить торты на две большие категории — это магазинные торты и торты на заказ.
Магазинные десерты готовятся на конвейере, с применением красителей и стабилизаторов для улучшения вкуса изделия и продления срока годности. Они не отличаются разнообразием и не всегда бывают вкусны.

Торты на заказ или домашние торты готовятся с любовью мастерами своего дела из свежих и натуральных продуктов. Будь то торт на день рождения, торт на юбилей или же детские торты из мастики — такие сладости обязательно порадуют виновников торжества красотой, оригинальностью и отличным вкусом.

Разновидности тортов обновлено: Декабрь 24, 2015 автором: Alex

Нам будет приятно получить Ваш отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>