Как выбрать свадебный торт

Торт является неотъемлемой частью свадебной традиции, поэтому ему следует уделить достаточное внимание во время подготовки к вашему празднику. Если у вас есть свадебный организатор, предоставьте заботы по выбору свадебного торта ему. Если же вы сами решили заняться выбором торта, мы подскажем на что нужно обратить внимание. Есть несколько аспектов, которые нужно учитывать при выборе торта:

Шаг.1 Какой дизайн должен быть у свадебного торта?

Часто, внешний вид торта играет решающую роль. Давайте задумаемся, что для Вас важно в оформлении?

Например, Вы следите за всеми модными свадебными трендами, тогда Вам подойдут более смелые решения: украшение из натуральных трав, четкие геометрические фигуры, элементы деревянного декора.

Для молодоженов, которые придерживаются классики, всегда остаются актуальными торты в белых, нежно-розовые, бежевых тонах, возможно, подчеркнутые живыми цветами и фарфоровыми фигурками.

Вы можете сделать дизайн своего торта на основе фотографий из интернета, собственных набросков и рекомендаций профессионального кондитера.

Но мы рекомендуем не обращать внимание на предпочтения других людей, а прислушаться к своему сердцу, и воплотить свою задумку так, как хочется именно Вам!

Шаг 2. Как выбрать вкус свадебного торта?

Этот вопрос очень индивидуален. Мы не советуем доверять красивым описаниям в интернете, а рекомендуем самостоятельно пробовать все начинки. Для этого мы проводим бесплатные дегустации у нас в офисе, а так же готовы провести выездную дегустацию по конкретному адресу, где вам будет это удобно.

Если же у Вас нет возможности попробовать начинки, то тут следует довериться своим вкусовым предпочтениям.

Если у Вас большой многоярусный торт, то каждый из этажей торта может быть различного вкуса, такое решение поможет угодить всем гостям на Вашей свадьбе. Единственное ограничение – более тяжелые начинки (шоколадные, тирамису, красный бархат) должны находиться на нижних ярусах.

Шаг 3. Какой вес должен быть у свадебного торта?

Вес торта зависит от двух факторов: желаемый декор и количество гостей.

Обычно мы рекомендуем ориентироваться на 200 грамм на человека (один средний кусочек).

Пример: 40 гостей * 200 грамм = Торт 8 кг.

Если большинство ваших гостей воздерживаются от сладкого, то ориентировочный вес можно уменьшить до 150 грамм.

Пожалуйста, обратите внимание, что объемный мастичный декор может занять большую часть веса Вашего торта и в некоторых случаях для сохранения эстетической составляющей мы рекомендуем увеличить вес.

Шаг 4. Сколько ярусов выбрать?

Большинство свадебных тортов многоярусные и достаточно тяжелые.

2 яруса в среднем будут весить 5-6 кг. в зависимости от начинки и декора.

3 яруса 8-10 кг., а 4 яруса – 12-16 кг.

Обратите вниманием, что торты от 3-х ярусов собираются кондитером и декорируются уже в ресторане, так как транспортировке такого торта уделяется особое внимание. Сборка торта непосредственно в ресторане входит в стоимость изделия, все необходимые инструменты и ингредиенты мы возьмем с собой, от ресторана нам понадобится лишь свободный стол.

Для тортов больше 4-х ярусов мы индивидуально изготавливаем несущие конструкции, которые позволяют ему долгое время держать форму.

Если у Вас небольшое количество гостей, но все же хочется многоярусный торт, то в данном случае мы можем изготовить муляжные ярусы.

Это специальные формы из пенопласта, они декорируются полностью под Ваш свадебный торт и неотличимы от настоящего.

Шаг 5. Нужны ли фигурки?

Фигурки – это классическое украшение свадебного торта. Их выбор и изготовление может занять от двух до пяти дней.

Фигурки на торт могут быть готовые из фарфора или пластика, или же, изготовленные кондитером из мастики индивидуально для Вас.

Так же в последнее время становится модным заменять классические фигурки на топперы из пластика или дерева.

Шаг 6. Чем еще дополнить свадебный торт?

Хорошим дополнением к свадебному торту будут:

  • Капкейки – пирожное с красивым декором и нежным сливочным кремом.
  • Макаруны – французский классический десерт из миндаля.
  • Кейк-попсы – безумно вкусное пирожное в мягкой итальянской шоколадной глазури
  • Печенье – оформленное в стиле Вашей свадьбы.

Шаг 7. Что еще необходимо знать о свадебном торте?

Свадебный торт изготавливается за день до Вашего мероприятия и декорируется непосредственно перед самой подачей. Поэтому, если у Вас какие-либо изменения в тайминге, пожалуйста, предупредите об этом нашего менеджера.

Доставка свадебного торта – это очень ответственный процесс. Мы привозим торт вечером непосредственно в ресторан, потому что не все холодильники могут вместить ваш торт.

Для многих ресторанов обязательным является наличие сертификата качества и безопасности продукции государственного образца. Мы предоставляем все сертификаты качества. Курьер доставит их в ресторан вместе с тортом.

Мы надеемся, что когда спустя годы супружеской жизни, Вы будете пересматривать свадебные фотографии, то вспомните свой торт и нас с улыбкой и радостью.

 

 

Начинки тортов

Шоколадный

Классческий шоколадный бисквит, сделанный по традиционному рецепту, в сочетании с нежным шоколадным кремом на основе сгущенного молока - великолепное сочетание.

Лесная ягода

Ароматный ванильный бисквит и мусс из свежих ягод подарят сладкое наслаждение Вам и Вашим близким. Данное сочетание имеет приятную кислинку.

Шоколадно-вишневый

Вкуснейший шоколадный бисквит и настоящая вишня в сливочно-заварном креме. Сладкий торт с приятной кислинкой.

Красный Бархат

Великолепный торт, который пришел к нам из Америки. Какао-Бисквит приготовленный специальным образом вместе с начинкой из крем-сыра - незабываемое лакомство.

Манго

Экзотический вкус спелого манго, привезенного из загадочной Индии, теперь доступен и нашим Клиентам. Приготовлен с любовью в Кондитерской Студии "Mr.Sweet"

Заявка на дегустацию

Почему мы?

Мы используем только качественные продукты!
В отличии от недобросовестных коллег наша кондитерская использует только лучшие продукты прошедшие сертификацию в Украине и Евросоюзе. Мы производим нашу продукцию так, чтоб ее без страха можно было дать своим детям.
Только импортная мастика.
Мы используем только лучшую мастику от Голландского и Швейцарского производства. Не смотря на кризис и курс валют, мы не пошли по пути удешевления сырья.
Собственная доставка.
Наши кондитерские изделия слишком нежные для перевозки их обычной курьерской службой или таксистами. Поэтому мы открыли новую доставку, которая обеспечит сохранность, своевременность и температурный режим.
Вы можете все попробовать!
Специально для Вас, мы проводим бесплатные дегустации наших тортов у нас в офисе. Чтоб Вы могли выбрать самый понравившийся вариант. Со  вкусами наших тортов и остальных сладостей Вы можете ознакомиться здесь. Записаться на дегустацию Вы можете по Тел.: (044) 337-36-93, (097) 231-21-34
Каждый заказ мы делаем индивидуально для Вас!
Мы с превеликой радостью для Вас их сделаем. Весь опыт и мастерство наших кондитеров к Вашим услугам. Вы можете выслать фото понравившихся Вам сладостей на е-мейл: info@mr-sweet.com.ua, или же обговорить индивидуально с нашим менеджером по тел.: (044) 337-36-93, (097) 231-21-34

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *